Льняное масло — польза и вред, как принимать?

Состав и калорийность

Калории 884 калории

• Жиры:99,8 г
• Белки:0,1 г
• Углеводы:0,0 г
• Водопад:0,1 г
• Пепел:0,0 г

Жиры (на 100 г):	Количество	% RDA
Омега 3	53,4 г	5335%
Омега-6	12,7-14,3 г	135%
Омега-9	18,3-20,2 г	—
Насыщенные жирные кислоты	9,0-9,9 мкг	38%

1,9 г льняного масла (менее половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность человеческого организма в альфа-линоленовой кислоте (ALA).

Фитостерины (в 100 г):	Количество	% RDA
Всего фитостеринов	689 мг	1252%
Бета-ситостерин	206 мг	515%
Кампестерол	98-105 мг	184%
Дельта-5-авенастерин	59 мг	107%
Стигмастероло	30-35 мг	93%

Польза льняного масла для здоровья мужчин

Льняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Предотвращает импотенцию и заболевания простаты (предотвращает воспаление и отек) По данным американских исследователей, активные ингредиенты семян льна могут снизить скорость роста клеток рака простаты.

Если повышен холестерин в крови: что делать

Вам нужно решить проблему полностью. Чтобы выбрать лучшие методы борьбы с повышенным холестерином, обязательно проконсультируйтесь с кардиологом. На начальных этапах снижение показателей часто достигается без применения медикаментов. В зависимости от степени риска ваш врач может посоветовать вам:

• Откажитесь от вредных привычек: курение и алкоголь в больших количествах негативно влияют на сосуды, поэтому не стоит создавать для них дополнительный стресс.
• Повышение физической активности — самый простой способ сохранить здоровье сосудов. Полезные ежедневные кардиоупражнения продолжительностью не менее 30 минут: ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде. Часы для фитнеса помогут вам развить привычку больше двигаться.
• Похудение: высокий уровень холестерина — частый спутник увеличения веса. Ожирение увеличивает риск диабета, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Чтобы защитить себя от этих болезней, нужно постараться сбросить лишние килограммы.
• Пересмотрите диету: откажитесь от продуктов, содержащих трансжиры (фаст-фуд, переработанные продукты), потребляйте больше клетчатки, введите в меню морскую рыбу, замените черный чай зеленым. Также лучше отказаться от продуктов, богатых животными жирами: сливочного масла, жирного мороженого, сосисок и сосисок.
• Исправьте режим. В исследовании, опубликованном SleepTrusted Source, исследователи обнаружили, что слишком много или слишком мало сна оказывает негативное влияние на уровень холестерина. Они рассмотрели группу из 1666 мужчин и 2329 женщин в возрасте старше 20 лет. Сон менее пяти часов повышает уровень триглицеридов и снижает уровень холестерина ЛПВП у женщин. Сон более восьми часов дал аналогичный результат. Мужчины не так чувствительны к чрезмерному сну, как женщины.

В зависимости от состояния и результатов обследования пациенту также могут быть предложены лекарства.

Польза льняного масла

Принимая это полезное во всех отношениях средство, можно улучшить свое здоровье, нормализовать жировой обмен, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, патологии пищеварительной системы и обменных процессов.

Полезные свойства льняного масла:

• Повышает эластичность сосудов, снижает вероятность инсульта и инфаркта, гипертонии;
• Применяется для профилактики атеросклероза и тромбоза;
• Нормализует жировой обмен, способствует похуданию;
• Улучшает работу ЖКТ;
• Действует как профилактическое средство против образования камней в желчном пузыре, нормализует работу желчевыводящей системы;
• Повышает иммунитет;
• это хороший источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 для вегетарианцев.

Не используйте льняное масло для самолечения и одновременно отмените назначенные врачом лекарства. Перед применением масла следует получить консультацию квалифицированного специалиста по профилю вашего заболевания и учесть все противопоказания.

Омега-3 в льняном масле

Льняное масло является лидером по содержанию омега-3, уступая только рыбьему маслу. Концентрация омега-3 жирных кислот в льняном масле достигает, по разным данным, от 44% до 60%.

Эти полезные липиды попадают в организм через тонкий кишечник после предварительной обработки желчными ферментами двенадцатиперстной кишки. Определенное количество омега-3 попадает в печень, где становится полноценным участником обменных процессов. Одна столовая ложка льняного масла содержит до 8 граммов жирных кислот омега-3, в то время как остальные кислоты, омега-6 и омега-9, представлены 2 и 3 граммами соответственно.

Основательница Калифорнийского института Герсона Шарлотта Герсон опубликовала результаты своего научного исследования, согласно которым льняное масло является не только основным донором полезных липидов, но и замедляет рост раковых клеток.

Следует отметить, что, несмотря на то, что омега-3 льняного масла на 100% состоит из жирных кислот ALA и не содержит наиболее полезных EPA и DHA, принимая 1-3 столовые ложки в день, вы все равно получаете их довольно много преимущества (чем омега-3 льняного масла отличается от омега-3 рыбьего жира? ➤).

Обогащение рациона полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 приводит к положительным изменениям:

• Нормализуется пульс;
• Показатели артериального давления и биохимического состава крови близки к норме;
• Восстанавливается работа желез внутренней секреции;
• Нормализуется обмен веществ, исчезает риск ожирения и сахарного диабета;
• Снижает уровень «плохого» холестерина в крови и риск образования тромбов;
• Снижает вязкость крови, очень полезен для профилактики варикозного расширения вен;
• Пропадает запор;
• Значительно улучшилось состояние кожи и волос;
• Восстанавливается гормональный фон у женщин и мужчин;
• Улучшилось кровоснабжение головного мозга и состояние сосудов.

Экспериментальные исследования, организованные профессором одного из австралийских университетов в Сиднее Леонардом Сторлиеном, показали, что пища, обогащенная липидами типа омега-3, помогает нормализовать обмен веществ, предотвращая ожирение и сахарный диабет.

Польза льняного масла для женщин

Женское здоровье, репродуктивная функция, красота и благополучие в любом возрасте — вот области, в которых льняное масло может оказаться неоценимым. Его уникальный состав поможет укрепить иммунную систему, предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы и отрегулировать артериальное давление.

Во время беременности предпосылки к развитию варикозного расширения вен часто появляются из-за повышенной нагрузки на организм. Дозированный прием льняного масла сохранит эластичность сосудов и снизит риск образования тромбов. Его способность смягчать кожу помогает предотвратить появление растяжек на животе и груди. Применение этого средства в период формирования плода положительно скажется на работе головного мозга будущего ребенка, сетчатки глаз и других важных органов и систем.

Не стоит злоупотреблять льняным маслом при беременности женщинам с угрозой выкидыша, так как оно содержит натуральный аналог эстрогена, а избыток этого гормона отрицательно сказывается на течении беременности. Но с другой стороны, натуральные эстрогены льняного масла пригодятся во время менопаузы, когда по мере ухудшения функции яичников организм вырабатывает все меньше и меньше этого гормона женственности.

Семена льна (особенно в скорлупе белого льна) содержат рекордное количество фитоэстрогенов, но в зависимости от технологии обработки концентрация растительных гормонов в масле может быть высокой или незначительной.

Замена природного эстрогена на натуральный аналог позволит женщине отложить период увядания, сохранить кожу рук и лица свежей и молодой, уменьшить проявления климакса в виде приливов жара, головокружения и скачков давления. Льняное масло с осторожностью применяют с этой целью женщины, имеющие предпосылки к появлению онкологических заболеваний в зависимости от уровня эстрогена: новообразования груди и яичников.

Неоценима роль этого продукта в поддержании красоты кожи лица и рук, ногтей и волос. Внутреннее применение масла, масок и аппликаций с ним для питания кожи и ногтевой пластины поможет сделать их гладкими и красивыми, удалив мелкие морщинки на лице. Потребность в регулярном приеме этого средства особенно велика среди женщин, которые придерживаются различных диет, не всегда сбалансированных по наличию необходимых для организма веществ.

Даже при довольно скромном питании в организме всегда будет достаточно витаминов, макро и микроэлементов для поддержания оптимального здоровья и хорошего настроения, устойчивости к стрессам и повышенным стрессам.

Польза льняного масла для мужчин

Уникальный состав льняного масла оказывает тонизирующее действие на мужской организм, что может привести только к стойкому повышению потенции. Механизм его стимуляции зависит от повышения эластичности сосудов, в том числе сосудов полового члена. У него улучшается кровообращение, что позволяет поддерживать стойкую эрекцию.

Нормализация эндокринной системы мужского организма с помощью льняного масла способствует увеличению выработки тестостерона, основного мужского гормона, отвечающего за типичные признаки мужественности, потенции и репродуктивной функции. Присутствующий в льняном масле гормон серотонин стабилизирует психоэмоциональное состояние и восстанавливает хорошее настроение.

Полезные свойства компонентов льняного масла для мужчин:

• Линолевая кислота — передача нервных импульсов, восстановление нервных клеток;
• Липиды омега-3 и омега-6: стимулируют работу мозга, улучшают память, зрение и слух;
• Витамин А: укрепление сосудов, профилактика миопии;
• Холин — синтез стероидов, стимуляция иммунитета, профилактика воспалительных процессов в предстательной железе, аденоме простаты;
• Витамин B6: обеспечивает работу нервной и мочеполовой систем, поддерживает психоэмоциональное равновесие;
• Ниацин — выработка прогестерона;
• Альфа-токоферол — регенерация тканей, омоложение тела;
• Витамин К — участвует в процессе кроветворения.

Этот состав придает льняному маслу свойства мощного природного антиоксиданта, так как его компоненты восстанавливают клеточные мембраны, регенерируют клеточные стенки и восстанавливают их молодость. Льняное масло значительно улучшает качество спермы, делая ее более подвижной и увеличивая ее количество. Благодаря этим качествам репродуктивная функция поднимается на более высокий уровень, увеличивается вероятность зачать здорового ребенка.

При патологиях предстательной железы прием льняного масла помогает снять отек и воспаление простаты, привести процесс пищеварения в норму. Поскольку лишний вес может стать одной из причин простатита, нормализация обмена веществ за счет приема масла косвенно влияет на состояние простаты и нормализацию массы тела. Сочетание масла с диетическим питанием позволит быстро насытиться и не переедать, снизит всасывание пищи в желудке и кишечнике.

Льняное масло показано при следующих патологиях мужского здоровья:

• Олигоспермия;
• Ускоренная эякуляция;
• Эректильная дисфункция, импотенция, бесплодие;
• Воспалительные заболевания простаты и мочеполовой системы;
• Снижение либидо.

Для улучшения мужского здоровья льняное масло следует принимать по 1 чайной ложке в течение дня. Такую дозу выдерживают неделю, затем объем увеличивают до 2 ст. Улучшить полезные свойства масла поможет его одновременный прием с медом или кисломолочными продуктами. Оптимальное сочетание льняного масла с овощами в качестве заправки для салатов позволит в полной мере использовать богатый состав этого продукта.

Блюда, в которых используется льняное масло для восстановления потенции:

• Салат из капусты — брокколи и цветную капусту варят или используют в сыром виде, охлаждают, добавляют помидоры черри, протирают вилкой и сыр фета. Все ингредиенты смешиваются, заправляются льняным маслом.
• Салат из зеленых овощей — натереть дайкон и морковь, яблоко нарезать соломкой, а сельдерей — ломтиками, зубчик чеснока замесить. Салат заправляют лимонным соком и 2 столовыми ложками льняного масла.

 

Активные компоненты льняного масла

Практически все вещества, входящие в состав растительного льна, можно охарактеризовать как биодоступные и чрезвычайно полезные для человеческого организма.

А теперь о каждом по порядку:

• линолевая и линоленовая кислоты. Эти вещества участвуют в обменных процессах на клеточном уровне, способствуют синтезу липопротеинов (необходимых для нормального функционирования клеток), уменьшая объем так называемого плохого холестерина;
• витамин А. В организме это важный элемент, входящий в состав клеточных мембран. Он играет важную роль в поддержании иммунитета, обмена веществ и синтеза половых гормонов. Подтверждены его антиоксидантные свойства — способность защищать клетки от свободных радикалов;
• витамин Е. Токоферолы обладают антиоксидантными свойствами и улучшают кислородный обмен в клетках. Они помогают защитить структуру тканей в условиях распространения воспаления и при воздействии других негативных факторов;
• ложки. Их полезная роль — снизить всасывание холестерина в полости кишечника, что положительно сказывается на состоянии кровеносной системы;
• лигнаны. Эти продукты метаболизма растения сконцентрированы в синтезированных маслах. Их свойства до конца не изучены, но было показано, что они успешно заменяют химические эстрогены — женские половые гормоны. Конечно, эффект у них не такой выраженный, но и побочных эффектов нет. Лигнаны можно использовать для минимизации негативных проявлений менопаузы, таких как раздражительность, мигрень и сердечно-сосудистая дисфункция.

Как снизить холестерин в крови

Существует несколько групп препаратов, снижающих уровень холестерина, но статины на самом деле считаются стандартом лечения. В инструкции к продуктам, содержащим эти вещества, сказано, что они снижают холестерин ЛПНП на 40-60% и повышают «хороший» холестерин. Но при достаточно высокой эффективности статины вызывают массу негативных реакций. Другой недостаток в том, что вам придется постоянно их принимать после приема. Поэтому врачи относятся к их применению с большой осторожностью, после полной оценки всех рисков.
При каком холестерине начинать пить статины? Ответить на этот вопрос может только специалист после полного обследования пациента. Идеальный уровень общего холестерина не должен превышать 5,2 ммоль / л, а ЛПНП — 130 мг / дл. Но даже при повышенных показателях статины назначают не всегда. При отсутствии высокой вероятности инфаркта или инсульта препараты не используются. Если в анамнезе есть инфаркт, они также могут быть назначены с нормальным холестерином ЛПНП.
Американская кардиологическая ассоциация выделяет 4 группы пациентов, которым показано назначение этих препаратов. К ним относятся пациенты:

• При диабете и гипертонии с длительным стажем курения, при котором высокий уровень холестерина сохраняется в течение последних 10 лет.
• Страдает атеросклерозом. В эту группу также входят пациенты с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (ССС), которым устанавливают коронарный стент.
• С холестерином ЛПНП выше 190 мг / дл.
• Диабетики с неизменно высоким уровнем ЛПНП.

Если пациент принадлежит к одной или нескольким из этих групп, ему следует принимать статины, начиная с низкой и средней дозы. Возможно, изменив образ жизни и пересмотрев свой рацион, вы сможете снизить уровень холестерина без лекарств. Но если статины прописаны, отказаться от их приема без консультации кардиолога нельзя. Отнеситесь к своему здоровью со всей ответственностью. Помните, что осложнения, вызванные атеросклерозом, необратимы и полностью вылечить их невозможно. Лекарства не устраняют существующие проблемы, а только предотвращают развитие новых
о нас в социальных сетях и читайте полезные статьи
на здоровье каждую неделю

• Лекарства от холестерина, Американская кардиологическая ассоциация
• Лекарства от высокого холестерина, Национальная служба здравоохранения Великобритании
• Медицина, снижающая уровень холестерина, Центры США по контролю и профилактике заболеваний

Поделиться с друзьями megasovetOdnoklassnikiFacebookTwitterVkontakte Комментарии2 комментария Сказали, что мне нужно есть нормальную пищу и мне также нужно повышать активность Зоя 10 июля 2021 г. Читаю статью про холестерин и сердечные сокращения, какова статистика пациентов с этим расстройством. Ведь его тоже переоценивают из-за плохого питания. Так в чем проблема? Кто мешает вам вести себя нормально? Показать еще Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи сервиса Megapteka.ru Высокое давление Инсульт При сахарном диабете Сердечная недостаточность Таблетки Холестерин Зарегистрироваться
о нас в социальных сетях и читайте полезные статьи
на здоровье каждую неделю

Физические упражнения для лечения легких после COVID-19

Лечебная физкультура укрепляет ослабленные болезнью мышцы, стимулирует кровообращение и нормализует работу нервной системы. Гимнастика выполняется после тренировки дыхания, в медленном темпе. Рядом нужно поставить стул, за спину заложить руку, чтобы проверить равновесие. Первая часть каждого упражнения выполняется на вдохе, вторая — на выдохе.

Примерный перечень упражнений

1. Встаньте на цыпочки, встаньте на всю ступню.
2. Согните колено, поднимите, опустите. Итак — второй этап.
3. Верни ногу, положи обратно. То же и со второй ногой.
4. Круговые движения плечами вперед, затем назад.
5. Верните правую руку назад, вернитесь в исходное положение, затем влево.
6. Положите руки на пояс. Поверните корпус вправо, затем влево.
7. Наклонитесь вперед на 20-30 градусов, выпрямите.
8. Наклонитесь вправо, выпрямите, затем влево.

Как укрепить сосуды с помощью диеты

Главный враг сердечно-сосудистой системы — холестерин. Это вещество заставляет стенки кровеносных сосудов уплотняться. Так что это также полезно при умеренной концентрации.

Есть комплекс средств с капиллярно-защитным действием. Это включает:

• овощи и фрукты, богатые витамином С;
• бобовые;
• гречиха;
• овощи (особенно щавель);
• рыба;
• молоко;
• морепродукты.

Очень полезны отвары из различных ягод, в частности, шиповника и черной аронии.

Здоровая еда не значит безвкусная. Оливковое масло, кайенский перец и куркума могут улучшить кровообращение и добавить аромат блюду.

Следует изменить диету, если в ней присутствуют вредные продукты. Укрепить сосуды не получится, если постоянно есть фастфуд, пить кофе, употреблять алкоголь, курить. У них прямо противоположный эффект.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• кисломолочные и кисломолочные продукты с нормальной жирностью, желательно домашние. Не употребляйте нежирные молочные продукты !!!
• картофель отварной, желательно на пару
• спелые бобовые (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые (не более 6 столовых ложек на порцию). Исключите манную крупу, белый рис, кашу быстрого приготовления
• овощные, мясные и рыбные супы, приготовленные на втором бульоне
• макароны al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек на порцию)
• хлеб и выпечка — небогатые (желательно грубый или цельнозерновой хлеб, 1-2 ломтика в день)
• фрукты (кроме указанных в пункте «исключить»)
• орехи, семена
• яйцо

«Умеренный» означает половину вашей обычной порции. Пища должна быть максимально натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не варить, чем переваривать.

Польза нерафинированного льняного масла холодного отжима

Уникальный богатый состав семян льна полностью сохранен в масле, которое было произведено методом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому нерафинированное льняное масло холодного отжима более полезно и ценно для здоровья человека, чем его аналоги.

Дыхательная гимнастика для восстановления легких после COVID-19

Дыхательные упражнения стимулируют кровообращение, тренируют дыхательные мышцы, повышают эластичность легочной ткани и улучшают дренаж бронхов. Выполнять гимнастику необходимо в чистом и проветриваемом помещении. Начните с 30 секунд, постепенно увеличивайте до четверти часа. Следует избегать чрезмерной работы. Если появилось головокружение, сделайте перерыв.

Подготовительные упражнения

1. В положении лежа на спине сделайте медленный вдох через 3-4 секунды, затем такой же медленный выдох через 5-6 секунд.
2. Диафрагмальное дыхание, когда живот при вдохе «надувается.
3. Медленно вдохните воздух, медленно выдохните через трубку в стакан с водой, расслабьтесь. Повторить 2-3 раза, постепенно довести до 10 раз.

Начальные упражнения

1. Сядьте на стул, прижмите спину к спинке стула, опустите руки. На вдохе осторожно поднимите руки вперед, а затем вверх. На выдохе вернитесь в исходное положение.
2. То же упражнение, только руки разведите в стороны.
3. Встаньте, положите пальцы на плечи. На вдохе медленно разведите руки в стороны. Выдыхая через рот, вернитесь в исходное положение.

Основные упражнения

Гимнастика Стрельниковой А.Н хорошо зарекомендовала себя и самостоятельно ее освоить сложно. Движения должен показывать человек, владеющий техникой. Вместо этого дыхательного упражнения врач может порекомендовать другое.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Овощи и зелень
баклажан	1.2	0,1	4.5	24
бобы	6.0	0,1	8,5	57 год
цуккини	0,6	0,3	4.6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
брокколи	3.0	0,4	5.2	28 год
брюссельская капуста	4.8	0,0	8.0	43 год
цветная капуста	2,5	0,3	5,4	тридцать
зеленый лук	1.3	0,0	4.6	19
лук	1.4	0,0	10,4	41 год
морковь	1.3	0,1	6.9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
давить	0,6	0,1	4.3	19
перец салат	1.3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
салат	1.2	0,3	1.3	12
свекла	1.5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2.1	12
соя	34,9	17,3	17,3	381
спаржа	1.9	0,1	3.1	ветры
помидоры	0,6	0,2	4.2	ветры
топинамбур	2.1	0,1	12,8	61
тыква	1.3	0,3	7,7	28 год
укроп	2,5	0,5	6.3	38
бобы	7,8	0,5	21,5	123
чеснок	6.5	0,5	29,9	143
чечевица	24,0	1.5	42,7	284
Фрукты
авокадо	2.0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8.1	36
гранат	0,9	0,0	13,9	52
грейпфрут	0,7	0,2	6.5	29
груши	0,4	0,3	10.9	42
лимоны	0,9	0,1	3.0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
крыжовник	0,7	0,2	12.0	43 год
красная смородина	0,6	0,2	7,7	43 год
черная смородина	1.0	0,4	7.3	44 год
Орехи и сухофрукты
арахис	15.0	40,0	20,0	500
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
семя льна	18,3	42,2	28,9	534
семена пажитника	23,0	6.4	58,3	323
семена подсолнечника	20,7	52,9	3,4	578
Злаки и крупы
гречка (немолотая)	12,6	3.3	62,1	313
манная крупа	12,3	6.1	59,5	342
хлопья	11,9	7.2	69,3	366
пшеничные отруби	15.1	3,8	53,6	296
Сырье и приправы
бэзил	2,5	0,6	4.3	27
медовый	0,8	0,0	81,5	329
Молочный продукт
кефир 0%	3.0	0,1	3,8	тридцать
кефир 1%	2,8	1.0	4.0	40
Сыр и рикотта
творог 0,6% (нежирный)	18.0	0,6	1,8	88
творог с тофу	8.1	4.2	0,6	73
Мясные продукты
говядина	18,9	19,4	0,0	187
Птица
куриное филе	23,1	1.2	0,0	110
турция	19,2	0,7	0,0	84
Яйцо
яйцо	12,7	10.9	0,7	157
Рыба и морепродукты
рыба	18,5	4.9	0,0	136
морские водоросли	0,8	5.1	0,0	49
Масла и жиры
масло виноградных косточек	0,0	99,9	0,0	899
льняное масло	0,0	99,8	0,0	898
оливковое масло	0,0	99,8	0,0	898
подсолнечное масло	0,0	99,9	0,0	899
Безалкогольные напитки
минеральная вода	0,0	0,0	0,0	—
растворимый цикорий	0,1	0,0	2,8	одиннадцать
зеленый чай	0,0	0,0	0,0	—

* данные указаны на 100 г продукта

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• негазированная питьевая вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Исключите курицу, в ней много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только дома)
• дикая рыба
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редис, репа, горох (овощи можно есть сырыми, вареными, тушеными, запеченными; жарка не рекомендуется)

Использование жиров (масло, майонез, жир) в кулинарии не допускается.

Употребление льняного масла в пищу с терапевтическими целями

примечательно, что даже обычное пищевое льняное масло способно снабжать организм ненасыщенными жирными кислотами в количестве, соответствующем суточной потребности. Для этого просто примите:

• для взрослого человека со средней массой тела — всего одна столовая ложка нерафинированного масла в день;
• ребенку придется выпить по чайной ложке.

При этом льняное масло можно использовать при приготовлении привычных блюд, таких как салаты, каши, а также его можно сочетать с продуктами, приготовленными на пару.
Если взрослый или ребенок не переносит своеобразного вкуса чистого масла, или если продукт считается слишком калорийным, то есть смысл обратить внимание на масло в капсулах. Купить его можно в любой аптеке, а прочитав инструкцию, подобрать оптимальную дозировку. Следует отметить, что прием таких добавок в избытке недопустим.

Вред льняного масла и противопоказания к применению

По словам Авиценны, все, что является лекарством, одновременно может быть ядом. При неправильном хранении и в случае передозировки льняное масло может нанести вред здоровью. Получить передозировку непросто, так как составляющие масла практически не накапливаются в организме. Опасность может представлять свойство омега-жирных кислот окисляться под действием света и высоких температур.

Результатом этой реакции является образование перекисей, химических соединений, вредных для организма и обладающих канцерогенным действием. Этот процесс очень легко определить: масло горькое на вкус и приобретает неприятный запах.

Отравление перекисью водорода проявляется следующими симптомами интоксикации:

• Диспепсия;
• Боль в эпигастральной области и груди;
• Тошнота;
• Гиперменорея у женщин;
• Пониженная свертываемость крови, склонность к кровотечениям.

Нельзя пить прогорклое льняное масло! Он канцерогенный. Такой продукт только вреден для здоровья и ни капли пользы.

Противопоказания к употреблению льняного масла:

• Нельзя употреблять льняное масло при острой форме холецистита;
• запрещен при диарее, завороте, кератите (воспалении роговицы глаза);
• Это масло нужно очень осторожно применять при желчнокаменной болезни, панкреатите, обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и удаленном желчном пузыре.

 

Болезни, из-за которых сосуды становятся слабыми

Болезнь Шенлейна-Геноха (другие названия — геморрагический васкулит, пурпура) напрямую приводит к ломкости капилляров. Ушибы чаще всего локализуются на ногах, иногда поднимаются вверх на живот и спину, а также на руки. Заболевание является аутоиммунным и связано с чрезмерным накоплением иммунных комплексов IgA.

также необходимо укрепление сосудистых стенок пациентам с нарушениями свертываемости крови. Например, у детей с гемофилией всегда есть синяки. С возрастом последствия усугубляются, так как страдают все элементы кровеносной системы. Существует риск опасных для жизни кровотечений и кровоизлияний в мозг.

Кроме того, сосуды ослаблены перенесенными вирусными заболеваниями. Появление кровоточащей сыпи через неделю после гриппа является обычным явлением. В некоторых случаях это становится реакцией не на сам вирус, а на лекарства для борьбы с ним.

Опасные свойства

При бесконтрольном употреблении даже самый полезный продукт может нанести вред здоровью человека. Льняное масло быстро окисляется (при нагревании и взаимодействии с воздухом), портится от воздействия солнечных лучей. По этой причине не рекомендуется подвергать его термической обработке, долго держать открытым. В противном случае в масле образуются вредные для организма свободные радикалы.

Поэтому главный недостаток продукта — небольшой срок хранения.

Возможные побочные реакции организма при превышении доз:

1. Ухудшение свертываемости крови.
2. Понос, при этом метеоризм не наблюдается.
3. Аллергические реакции: дыхательная недостаточность, сыпь, отеки.

Противопоказания к употреблению льняного масла:

• прием обезболивающих и противодиабетических препаратов;
• беременность и гормональный дисбаланс;
• прием лекарственных средств, действие которых направлено на снижение холестерина, разжижение крови;
• холецистит;
• полипы придатков и матки;
• гепатит;
• время кормления;
• хронический панкреатит;
• гипертония;
• повышенная свертываемость крови;
• ожирение печени, нарушение клеточного строения;
• прием гормональных контрацептивов, антидепрессантов;
• заболевания желчевыводящих путей;
• атеросклероз.

Незрелые стручки льняного семени ядовиты, а сырые семена содержат цианид (в малых дозах). Вещество отрицательно сказывается на состоянии здоровья человека. В малых дозах вызывает чувство жжения во рту, возбуждение, беспокойство, повышение артериального давления, одышку, головокружение, обильное потоотделение. Высокие дозы цианида опасны мгновенной потерей сознания, смертью 5 6 .

Как принимать льняное масло?

Существует универсальный способ употребления льняного масла: его рекомендуется принимать натощак от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки перед каждым приемом пищи. Суточная норма этого продукта для взрослого человека — 2-3 столовые ложки, но жестких ограничений здесь нет. Лучше всего начинать использовать масло с минимальных дозировок, то есть с 2-3 чайных ложек в день. В особых случаях, когда человек не может употреблять масло таким образом, его можно добавлять в салаты, гарниры и супы, избегая воздействия высоких температур, разрушающих структуру жирных кислот.

Продолжительность курса приема этого препарата в большинстве случаев определяет врач в зависимости от цели применения. Как и в случае с большинством натуральных средств, преимущества приема льняного масла могут быть не сразу очевидны. В среднем курс лечения длится 2-3 месяца. При необходимости его можно продлить после двухнедельного перерыва.

Особенность приема льняного масла в том, что его можно смешивать с соками, йогуртом, кисломолочными продуктами. При лечении запоров рекомендуется смешать 1 чайную ложку средства в стакане теплой воды или выпить одну порцию натощак.

Прием этого препарата имеет свои особенности при лечении различных заболеваний:

• Для лечения сухой кожи дозировку увеличивают до 5 столовых ложек, из которых 1-2 столовые ложки употребляют непосредственно перорально, употребляют натощак перед завтраком, а остальную дозу добавляют в готовые блюда. После 30-45 дней такого лечения начинается период покоя, затем его принимают в минимально возможных дозах для профилактики кожных заболеваний.
• Для выведения «плохого» холестерина, очистки сосудов, повышения иммунитета принимайте по 1 столовой ложке масла во время еды 2 раза в день. Лечение этих состояний длится 3 месяца, для профилактики его принимают в течение 30 дней.
• Для восстановления желудочно-кишечного тракта, купирования запоров, облегчения общего состояния при геморрое и дизентерии требуется месяц лечения льняным маслом. При этом применяется следующая дозировка: средство принимают 2 раза в сутки, взрослым — 1 ст. Л., Детям до 14 лет — 1 дис., Детям до 7 лет — 1 ч. Л. Курс лечения можно продолжить только после 3-х месячного перерыва.
• Для лечения боли в горле и полости рта: медленно растворите столовую ложку масла, удерживая ее во рту.
• Период выздоровления после гриппа, операций, затяжных болезней — 1 ст. Л. 3 раза в день в течение 2-3 месяцев.
• При лечении ожирения (как вспомогательное средство) — 1 декабря натощак.
• При поражении кожи — смазать кожу маслом, разбавленным известковой водой в соотношении 1: 1;
• При лечении ожогов смазывать пораженное место маслом, смешанным с куриным яйцом;
• Для улучшения обмена веществ, очищения организма, профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы — в увеличивающейся дозировке (за 1 неделю по 1 чайной ложке за полчаса до завтрака, через 2 недели по 1 чайной ложке 2 раза в день после еды). Курс восстановления длится около 3 месяцев.

Во всех случаях масло должно быть комнатной температуры.

С какими лекарствами нельзя принимать льняное масло?

Льняное масло — активное вещество, оказывающее сильное воздействие на организм. И, как и любой препарат с выраженным эффектом, он может быть несовместим с некоторыми лекарствами.

Взаимодействие с лекарствами:

• Льняное масло имеет свойство разжижать кровь, поэтому его нельзя принимать одновременно с препаратами с аналогичным действием: ацетилсалициловой кислотой, гепарином, варфарином. Если необходимо использовать оба средства, необходимо выдержать временной интервал в несколько часов между приемами. Эти меры предосторожности помогут избежать неприятных последствий, таких как кровотечение из-за усиленного действия разжижителей крови.
• Пациенты с гипертонией, принимающие лекарства от кровяного давления, не могут принимать льняное масло, которое имеет такой же эффект.
• Гормональная терапия и прием противозачаточных таблеток несовместимы с применением масла.

 

Как делают льняное масло?

Производство льняного масла — это давний процесс. Технологический прогресс внес некоторые изменения в технологии. В настоящее время растительное масло получают методом холодного прессования.

Производство этого продукта проходит следующие этапы:

• Удаление примесей из спелых семян льна с помощью семеочистительных машин.
• Заморозьте семена при -15 ° C на 1-2 дня.
• Корректировка влажности сырья до 8-9% для достижения полного возврата масла.
• Выдавливание семян льна под прессом при температуре от +40 до + 45 ° С. Повышение температуры необходимо для предотвращения окислительных процессов в готовом продукте.
• Стабилизация и обогащение витамином Е в соотношении 2: 1, переливание в емкость.
• Слив масла от осадка (легкоплавкий), фильтрация его от примесей с помощью слоя перлита и фильтров тонкой очистки.
• Контроль готового продукта на чистоту и прозрачность, передача его в тару розлива.
• Расфасовывать масло в стеклянную тару или в специально приготовленную посуду из непрозрачного пластика.

При таком способе на выходе получается диетический продукт с лечебными свойствами, полностью готовый к употреблению. При соблюдении условий хранения срок годности этого продукта составляет 12 месяцев.

Производство льняного масла дома

Как выбрать льняное масло?

Нерафинированное льняное масло, полученное холодным отжимом, обладает лечебным действием. Масло должно быть прозрачным и иметь цвет от золотистого до коричневого.

Льняное масло следует расфасовывать в темные бутылки, непроницаемые для солнечных лучей и других источников света.

Его аромат не должен иметь неприятного оттенка. Испорченный продукт обычно пахнет рыбьим жиром или имеет вкус пригоревших семян. Отсутствие примесей в льняном масле принесет ему много пользы, поэтому желательно исключить сорта с добавками.

Идеальное масло для использования в лечебных целях — это масло, срок изготовления которого истек от 1 до 2 недель. Он имеет лучший вкус и пользу для здоровья.

Вы можете выбрать любого производителя льняного масла, главное, чтобы путь от производства до потребителя был как можно короче. Через месяц с момента изготовления он уже начинает протухать, но этот срок может отличаться. Если вы уже приобрели льняное масло, сделайте акцент на том, чтобы в нем не было горечи.

Льняное масло покупают в супермаркетах, экологически чистых продуктовых магазинах и аптеках. Важно, чтобы продавец соблюдал условия хранения продукта, храня его в прохладном и темном месте. Цена на льняное масло варьируется от 100 до 600 рублей в зависимости от объема тары.

Хорошей альтернативой льняному маслу является рыбий жир, который практически идентичен по свойствам и составу.

Как хранить льняное масло?

В домашних условиях хранить льняное масло необходимо при температуре от +5 до + 22 ° С, в темноте, максимально исключив влияние света на изделие. Лучшее место для хранения — нижняя полка холодильника. Хранить бутылку масла в кухонном шкафу — не ошибка. Плотно закрывайте крышку флакона после каждого приема. С момента вскрытия упаковки льняное масло хранится не более 3 месяцев.

В аптечной сети можно купить продукт, заключенный в желатиновые капсулы. Они удобны тем, кто плохо переносит запах масла. Хранится такая форма упаковки исключительно в холодильнике.

Показания

Показано в зависимости от наличия:

• высокий уровень холестерина;
• лишний вес;
• высокое кровяное давление;
• сахарный диабет;
• заболевания инфарктом миокарда и инсультом.